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2023年全國食品安全宣傳周丨健康光盤科普活動啟動c

   2023-12-28 網易健康464
核心提示:為引導公眾平衡飲食減少浪費,在國家衛生健康委食品司指導下,國家食品安全風險評估中心創新科普方式、融合人工智能技術,發布健

為引導公眾平衡飲食減少浪費,在國家衛生健康委食品司指導下,國家食品安全風險評估中心創新科普方式、融合人工智能技術,發布健康光盤打卡科普小程序。同時,聯合中國疾控預防控制中心營養與健康所、中國教育后勤協會伙食管理專業委員會、中國烹飪協會、中華預防醫學會健康傳播分會、中國醫師協會健康傳播工作委員會、科信食品與健康信息交流中心等共同發起“健康光盤科普活動”,百家高校、醫院、機構、企業參與。

12月,在全國食品安全宣傳周國家衛生健康委主題日活動中,國家食品安全風險評估中心、風險交流部一室主任陳思介紹了“健康光盤”打卡小程序和系列科普活動。  

據了解,健康光盤科普活動在傳統提倡“吃多少打多少”的基礎上,在大家吃飯前的微時刻,增加兩個關鍵環節:一是提供健康飲食知識和技能,引導參與者科學選擇、合理膳食,從食物選擇的環節開始自律起來。二是驗證光盤。借助AI人工智能技術,光盤打卡驗證真的吃光了嗎。

陳思介紹,健康光盤科普活動的參與非常簡單,不用單獨下載APP, 參與機構只要張貼一張或多張海報,鼓勵掃碼打卡即可,“光盤打卡成功,可兌換螞蟻森林公益科普平臺的綠色能量,支持公益活動;此外,也可在科普平臺互動分享自己的打卡,將科技公益與社交相結合。”

此外,參與機構也可以在活動素材的基礎上,自己配套更多的資源鼓勵大家光盤打卡,線上線下相結合。“比如北京大學餐飲中心在食堂電子展板展示健康光盤海報,發布新聞稿鼓勵學生參與打卡的同時,增設激勵機制——兩周內健康光盤打卡至少八次,可以領取北大特制的活動獎例。”

該項目負責人表示,創新科普方式、融合人工智能技術,研制健康光盤打卡科普小程序,是促進傳統節儉的美德,培養正確的健康觀、科學膳食觀的時代之舉。借助新媒體,借助新技術,讓有意義的事情參與起來更有意思,并在現代社會產生回響。

 
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